Tadım Çarkı

Tadım çarkı, kahve içen, kahvedeki dokuyu, lezzeti, kokuyu anlamaya çalışan kişilerin okuduğu bir analizdir.

Değişik yörelere ait farklı çekirdeklerden yapılmış kahveleri çok içenler, damakları geniş lezzet skalasına alışkın olanlar, dikkat eden, lezzet almaya çalışan, kahveyi önemseyenler bu çarkları iyi anlayacaklardır.

Tadım çarkını okuyanlar, hangi lezzete yakın bir kahve içeceklerini az çok tahmin edebilirler.

Çeşitli kahveleri çokça deneyimlediğinizde, çark sizinle iletişim kurar.

Farklı orijinde kahveleri tadanlar, aralarındaki farkı ve bıraktığı nefaseti bulmak için farklı lezzetlerin kendilerine ne ifade ettiği üzerine kafa yorarlar.

Tadım çarklarında gördüğünüz rakamlar iyiyi ya da kötüyü göstermiyor. Yüksek ya da düşük olması tek başlarına anlamlı değil. Birlikte bir kimlik oluşturuyorlar. Single orijin ise o kahvenin özelliklerini, blend ise hazırlayanın tercihini ortaya çıkarıyor.

Afiyetle iyi günlerde içilsin,

Alper Ulus

Coffee Pacifica Kurucusu

Master Roaster & Degustator

Blend1601 Filtre ve Türk kahvesinin tadım çarkını sizlerle tanıştırıyoruz.