Merhaba kahve sever,
Küçük çiftliğimizde başlayan butik üretim heyecanım, yıllar içinde beni kahveye götürdü. Bir gün, içmek istediğim kahveyi hayal etmeye başladım.
Bu hayali kahve uzmanı ve sevgili dostum Alper Ulus ile paylaştım. Uzun denemelerin ardından 16 Ocak 2019'da ilk blendimiz ortaya çıktı. Blend1601'in adı o günden gelir.
O günden beri kahve seçerken yalnızca kökenine değil, karakterine ve fincandaki karşılığına bakıyoruz. İyi çekirdek, doğru kavurma ve özenli seçimler bizim için yeterince iyi bir başlangıç.
"Başka kahve içemiyoruz." En sevdiğimiz cümlelerden biri.
Dünyanın en iyi kahvesini yaptığımızı iddia etmiyoruz. Sadece iyi kahve yapıyoruz.
Ve bunu severek yapıyoruz.
Armağan Portakal
Torlak Çiftliği ve Blend1601 Kurucusu
9 Ocak 2019
Armağan Portakal, Alper Ulus'a WhatsApp mesajıyla görüşmek istediğini yazdı.
16 Ocak 2019
Coffee Pacifica üretim merkezinde blend denemeleri yapıldı. Defalarca tadıldı. Ayrıca, blenddeki çekirdeklerin single orijin tadımlarına bakıldı. Aynı hafta etiket, broşür tasarımları başladı.
11 Şubat 2019
Filtre kahvemize karar verildi…
25 Şubat 2019
Armağan ve Alper, Coffee Pacifica üretim merkezinde buluştu. Filtre kahvenin son haline karar verildi, çekirdek kahvenin satışa hazırlanması kararlaştırıldı. Tiryakiler düşünülerek Türk Kahvesi blendine karar verildi; etiket kağıt numuneleri, paket cinsi ve etikette yer alacak bilgiler son halini aldı.
8 Mart 2019
Üretim için bugün özellikle seçildi: Dünya Emekçi Kadınlar Günü. Onaylanan formüle göre ilk kahve üretimi gerçekleştirildi — Özel Harman Blend1601 doğdu. Dinlenip paketlere konacak etiketler, tek tek Alper Ulus tarafından imzalandı.
10 Mart 2019
Alper, eşi Özlem ve Amerikalı iş ortağı Edward çiftliğe geldi. Fatih ve Armağan hep birlikte Türk Kahvesi için tadım yaptı.
11 Mart 2019
İlk paketlemeler tamamlandı. Etiketler paketlere tek tek yapıştırıldı.
21 Mart 2019
Blend1601 tanıtımı Sade Arnavutköy Event House'da yapıldı. Keyifli günler…
8 Nisan 2020
Torlak Çiftliği web sitesinde başlayan e-ticaret hayatımızı kendi web sitemize taşıdık ve yayına açtık. Hayata devam ediyoruz… Yolculuğumuz sürüyor…
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.