Nedir bu Shade Grown?

Shade Grown gölgede, sun grown güneşte yetişmiş anlamında kullanılıyor sektörde. Bina gölgesi, dağın gölgesi kastedilmiyor. Diğer ağaçların arasında, doğal ortamında, kendinden uzun ağaçların gölgesinde yetişmesi anlatılıyor.

Daha çok kuş, daha çok canlı, etkileşim, daha çok rayiha, lezzet zenginliği demektir. Kuşların varlığı zararlı böceklerin ilaç kullanmadan uzaklaştırılmasına yol açar. Doğanın kendi işleyişinin üstünlüğüdür. Sağlıklı mikro ekosistem oluşur. Doğal kaynakları ve simbiyotik ilişkiiler nedeniyle bütünsel bir fayda vardır.

Güneşte yetişenlere göre daha yavaş büyürler. Hasat bu nedenle az ve çok kıymetlidir. Suyu daha az kullanarak büyümeleri önemli bir doğal avantajdır. 

Bir ağaç gibi tek ve hür ama bir orman gibi kardeşçesine…

Sindire sindire büyümüş ağaçlar. Ve o ağaçlardan elde edilen çekirdeklerimiz…

Hand Picked toplama

Elle toplanmasına ne demeli? Kahvemizin üstün özelliklerinden biri olması beni gururlandırıyor. Torlak Çiftliği’ndeki özel tasarımlar, butik ve el yapımı ürünler gibi.

Ah bu kahve çekirdekleri! Beni büyülüyor…

Lezzeti mi? Muhteşem…

Kahve dost gibidir…

Armağan