Türk Kahveli Ev Dondurması

Türk Kahveli Ev Dondurması

3 yumurta sarısı

1/2 su bardağı pudra şekeri

600 ml krema

1 çay bardağı tahin

1 tepeleme çay kaşığı Blend1601 Türk kahvesi

Vanilya

Yumurta sarılarıyla pudra şekerini benmaride 5-6 dk karıştırarak pişirin. (Su kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve karıştırma kabını su dolu kabın üzerine oturtun. Böylelikle kabın kenarları çok ısınmaz ve yumurta pişerek kesilmez)

Ateşten alınca krema, vanilya, kahve ve tahini ilave edip çırpın. Dondurucuya koyun.

15 dakika aralıklarla çıkarıp karışımı mikser ile çırpın. Bu işlemi 3 kere tekrarlayıp dondurucuda bekletin.

Bir gün dinlenmesi yeterli olacaktır.

Yemeden yarım saat önce oda sıcaklığında bekletip sonrasında dondurma kaşığı ile servis yapın.

Üzerine bolca yeşil fıstık serperek…

***

Bu tarifi de sizin için @kizcocuklari hazırladı. Denedikten sonra keyif kahvesi içmeyi unutmayın…

İyi günlerde yensin, içilsin…

Etiketler: blend1601
Nisan 06, 2021
Listeye dön
Çerez Kullanımı

Blend1601 olarak alışveriş deneyiminizi iyileştirmek adına internet sitemizde yasal düzenlemelere uygun çerezler (cookies) kullanılmaktadır. Sitemizde kalarak çerezlere izin vermektesiniz. Çerezler hakkında detaylı bilgiye Çerez Politikası sayfamızdan erişebilirsiniz.