Torlak Çiftliği Kırma Zeytin

Her sezonun kendine özgü zeytin döngüsünü ve danenin adım adım hikayesini bu linkte (https://www.blend1601.com/torlak-ciftligi-zeytin-dongusu) okuyun lütfen.

Kırma Zeytin, yeşillerin kraliçesidir. Bizim gibi Egeliler için özellikle çok kıymetlidir. Doğasından gelen hafif acılığı vardır ve biz bunu çok severiz. 

Ekim-Kasım 2025’teki hasatta kurduk. 10 gün kadar suda acısını saldıktan sonra tadlandırdık tekrar dinlenmeye bıraktık. Yaklaşık 1 hafta sonra kavanozlamaya başladık. Üzerini örtecek kadar zeytinyağımızdan ilave edip kapattık. Etiketlerini taktık ve sizinle buluştu. Afiyetle iyi günlerde yensin.

Kırma Zeytin Hikayesi

Eski zamanlardan bize ulaşan bir gelenek bu. Ninelerimiz hasada başlayınca, fazla beklemeden zeytini yemek istermiş. Kırma, yapmalarının sebebi, en kısa sürede hazır olması, yenebilir kıvama gelmesiymiş. O yüzden önce kırma yapılır. Kısa sürede tadını aldığı için. Biz de zeytin üretimimizde bu geleneği devam ettiriyoruz.

Zeytin, su, tuz, limon tuzu içerir. (İçerikler çoktan aza doğru yazılmaktadır.) 

660 ml cam kavanozdadır.

Siparişiniz 1-3 iş günü içerisinde kargoya teslim edilmektedir.